Une application de gestion qui suit chaque produit Gucho Délices, de la cuisine jusqu'au vendeur

Le contexte

Le défi

Gucho Délices fabrique des produits artisanaux vendus par un réseau de vendeurs en dépôt. Les quantités produites, les produits confiés à chaque vendeur, les retours, les pertes et l'argent à récupérer étaient suivis à la main. Résultat : des écarts de stock difficiles à expliquer, des comptes vendeurs longs à établir et aucune vision claire de la rentabilité. Il fallait un outil simple, utilisable sur téléphone par les vendeurs, fiable même quand la connexion internet coupe, et assez précis pour que chaque franc soit justifié.

Notre approche

La solution

1. 01

   Cartographie du circuit réel : production, stock central, dépôt chez le vendeur, vente, retour, paiement

2. 02

   Catalogue complet : produits, saveurs, catégories, conditionnements et recettes avec ingrédients

3. 03

   Production par lots avec dates limites, et consommation automatique des ingrédients

4. 04

   Stock calculé uniquement à partir des mouvements : aucune quantité saisie à la main, chaque écart est traçable

5. 05

   Caisse sur téléphone avec lecture de code-barres par caméra, et ventes enregistrées même hors ligne

6. 06

   Comptes vendeurs automatiques : ventes, commissions, versements et soldes à jour en temps réel

7. 07

   Éditeur d'autocollants et d'étiquettes produits avec code-barres, prêts à imprimer

8. 08

   Rôles et permissions action par action, et accès limité au point de vente pour chaque vendeur

9. 09

   Tableau de bord, rapports et exports Excel et PDF pour piloter l'activité